반도의 전통주, 수성고량주

박진관기자2019-03-05 이승로 수성고량주 대표(왼쪽 둘째)가 대구특별관 부스를 찾은 관람객과 사진을 찍고 있다.수성고량주(대표 이승로)는 5~8일 4일간 일본 도쿄 지바현 마쿠하리메세에서 열리고 있는 'FOODEX JAPAN2019 국제식품음료전시회'에 참가, 해외시장 개척활동을 하고 있다. 푸덱스재팬은 전 세계 80여개국 3천316개의 식품 및 주류업체가 참가하는 세계 3대 푸드전시회다. 수성고량주는 신제품 부엉이빼갈과 수성후레쉬40, 수성스페셜, 프리미엄 블루35, 프리미엄 백주를 선보이며 일본 유통업체의 관계자들로부터 좋은 반응을 얻고 있다. 일본 관광객을 위한 대구 관광안내책자 '대구비요리'창간에 기여한 이승로 대표는 이번 전시회 기간 대구관광 홍보자료를 관람객들에게 배포하고 대구의 매력을 ..

매일신문 배포 2019-03-05 15:34:51 | 수정 2019-03-05 20:09:48 | 면정보 1/ 1/ 28​이화섭 기자 lhsskf@imaeil.com​대구시 지원 ‘대구특별관’ 마련…대구관광 홍보자료도 배포​ 수성고량주가 5일부터 4일간 열리는 일본 FOODEX JAPAN(푸덱스재팬) 2019 국제식품음료전시회에 참가, 해외시장을 개척하고 있다.푸덱스재팬은 도쿄 지바현 마쿠하리메세에서 열린다. 전 세계 80여 개 국가와 3천316개의 식품, 주류업체가 참가한다. 관람인원 8만여 명이 예상되는 세계 3대 식품박람회이다.수성고량주는 신제품 부엉이빼갈과 수성후레쉬40, 수성스페셜, 프리미엄 블루35, 프리미엄 백주를 선보이고 있다. 시음 행사에서 일본 유통업체의 관계자들에게 좋은 반응을 얻고 ..

안녕하세요 수성고량주 대표 이승로입니다. 한국고량주 유일의 브랜드 수성고량주! 수성고량주 홈페이지 방문을 진심으로 환영합니다. 전통의술 수성고량주는 광복 이후 대구시 중구에서 명주 만들기를 시작으로 한국 고량주의 전통을 이어오고 있습니다. 근대기의 상품화된 최초의 전통주라고 볼 수 있습니다. 고량주는 수수를 원료로 발효 증류한 최고의 증류주입니다. 일반적으로 양조주를 더 정교하게 정제하면 증류주가 됩니다. 수성고량주는 우리가 즐겨하는 전통의 고량 향과 맛이 일품인 향기 나는 술입니다. 수성고량주는 경북대학교 발효생물공학연구소와 손잡고 지속적인 제품계발과 좋은 술 만들기 위해 노력하고 있습니다. 최근 중국 심양공장을 가동하여 중국 현지에도 판매하고 국내유명 백화점 및 대형할인점. 전국 슈퍼마켓에도 공급하고..

수성고량주를 부엉이술이라고 한답니다. 수성(壽星)은 장수를 의미하고 있어요. 장수를 의미하는 부엉이는 즉, 수성고량주의 마스코트입니다! 부엉이는 올빼미와 비슷하나 눈이 크고 머리 꼭대기에 귀 모양 깃이 있는 것이 특징이에요. 다른 야행성 조류와 마찬가지로 깃털이 부드러워 날아다닐때 거의 날개소리가 나지 않습니다. 분포 지역은 대단히 넓어서 남극, 그린란드를 제외한 전 세계에 널리 퍼져 살고 있습니다. 서양에서는 지혜의 여신 미네르바가 항상 데리고 다닌다하고 하여 지혜의 새라고 불리며, 오랜 시행착오 긑에 갖게 된 지혜의 가치를 역설적으로 상징하는 철학적인 새로 불리기도 하지요??? 동양에서는 또 먹이를 쌓아 두는 습성이 있어 재물을 상징하기도 합니다! 한편, '고양이 얼굴을 닮은 매'라고 해서 묘두옹이라..

안녕하세요 수성고량주 중 수성 후레쉬 40을 소개해보도록 하겠습니다. 수성 후레쉬는 증류원액을 사용한 술이에요 목 넘김이 깔끔하면서 뒤끝이 없지요. 선호하시는 분들은 입문용으로도 좋다고들 하지요?? 25여년의 역사를 가진 수성고량주! 한국의 고량주의 역사가 바로 수성고량주의 역사입니다. 20여년전 회식이라면 만만한곳이 동네 중국집이였죠~ 탕수육 하나 시켜 놓고 조금 여유있다면 양장피나 팔보채에 빼갈한병! 홀짝홀짝 마시던 수성고량주! 진짜 추억의 술이였지요~ 특히! 고급화를 선호하고 건강주를 선호하는 소비자의 요구를 반영한 것이 특징이라면 특징이라고 할 수 있겠죠ㅎㅎ? 수성고량주의 대표 제품. 목넘김이 편안하고 부드러워 입문용으로 좋습니다. 중국 백주의 향형 구분인 농향, 장향, 청향 등이 아닌, 우리의 ..

안녕하세요 이번엔 수성 빼갈 36을 소개해드릴께요 수성 빼갈은 증류원액을 사용하였습니다. 수성고량주 특징답게 목 넘김이 깔끔하면서 뒤끝이 없는 술이에요! ‘수성 빼갈36’은 무조건 독하고 짜릿한 느낌의 술로만 알고 있던 일반적인 통념을 깨고 부드럽고 깔끔한 정통 백주의 참맛을 살린 것이 특징입니다. 고체발효공법으로 잡맛을 없애고 향긋한 풍미의 빼갈 고유의 향과 맛을 유지했습니다. 특히 고급화를 선호하고 건강주를 선호하는 소비자의 요구를 반영한 것이 또한 특징이고 기름진 음식과도 잘 어울려 삽겹살 등과 반주로 제격이죠!! 수수를 증류한 증류원액 곡주로 증류원액 함량을 중시하는 주류 트렌드를 반영하였답니다! 캠핑용, 가정용 고량주! 수성 빼갈 36!! -------------------------------..

안녕하세요 수성고량주입니다. 이번엔 수성 스페셜 34도를 알아보도록 할께요 ㅎㅎㅎㅎ 수성고량주의 수성스페셜답게 스페셜다운 디자인을 담았습니다! 수성 스페셜 34는 증류원액을 사용, 목 넘김이 깔끔하면서 뒤끝이 없는 술이에요 ㅎㅎㅎ 알코올 함량을 줄여 최근 저도주 선호 현상이 뚜렷한 애주가들의 트렌드를 반영했습니다. 수성스페셜은 수성고량주 고유의 향과 맛을 더욱 세련되게 정제한 술로, 수수를 발효증류한 증류 원액곡주입니다. 특히 고급화를 선호하고 건강주를 선호하는 소비자의 요구를 반영한 것이 특징이랍니다. 기름진 음식과도 잘 어울려 삽겹살 등과 반주로 제격이에요!! 수수를 증류한 증류원액 곡주로 증류원액 함량을 중시하는 주류 트렌드를 반영하였습니다. 외식, 중식당 등 업소용 고량주입니다. ---------..

안녕하세요~~ 이번에는 수성 프리미엄 백주 43을 소개해드릴까 합니다. 수성 프리미엄 백주는 알곡수수를 엄선하여 고체발효공법으로 발효시켜 증류한 청향형 프리미엄 고량주입니다ㅎㅎㅎ ‘수성프리미엄백주43’은 일조량이 좋은해 수확한 알곡수수를 엄선하여 고체발효공법으로 발효시켜 증류한 청향형 프리미엄 백주에요. ‘수성프리미엄백주43’은 일조량이 좋은해 수확한 알곡수수를 엄선하여 고체발효공법으로 발효시켜 증류한 청향형 프리미엄 백주입니다. 수수증류원액만을 여러 차례 정제하여 술을 담았기에 그윽하면서도 은은한 곡향이 매혹적인 술입니다. 수성고량주의 전통 문양인 다이아몬드 병을 현대적인 디자인으로 재해석함으로써 대구의 술이란 전통을 중시하였답니다 최고급 음식과 잘 어울리는 수성 프리미엄 백주! 호텔, 백화점 등의 고..

안녕하세요 수성고량주에서 낮은도수이면서 저도수 트렌드에 맞춰 출시된 "밤이 즐거운 효" 입니다ㅎㅎㅎ 부엉이술이라고도 하고 젋은 세대층을이 선호할수 있도록 고량주 맛과 향은 살리면서 알코올 도수를 낮췄습니다. 증류를 몇번에 몇번을 거쳐 나온 술이기 때문에 맛과 향은 변하지 않지만 도수가 낮습니다! 수성고량주의 마스코트인 부엉이가 귀엽죠?? 이마트, 백화점, 마트에서 찾으실 수 있습니다 ㅎㅎㅎ 증류원액을 사용하여 목 넘김이 깔끔하면서 뒤끝이 없는 술입니다! 고급화를 선호하고 건강주를 선호하는 소비자의 요구를 반영하였습니다! 부엉이와 밤을 밝혀봅시다! -----------------------------------------------------------------------------------------..

안녕하세요~~~ 수성고량주입니다. 이번엔 수성 블루 500 35를 소개해드릴께요 수성 블루는 수수증류 원액만을 여러 차례 정제해 술을 담근 술입니다. 그윽하면서도 은은한 수수향이 특징이고 알코올은 더욱 낮췄어요. 알코올은 낮추면서 맛과 향은 그대로인 술이에요! 알곡수수를 엄선하였고 고체발효공법으로 발효시켜 증류한 청향형 프리미엄 고량주입니다. 수성 BLUE 500은 블루다이아몬드를 연상하여 만듦. 블루다이아몬드는 "희망"을 뜻하고 있습니다. 최고급 음식과 잘 어울려요 ㅎㅎㅎ 호텔, 백화점 등의 고급 주류용으로 판매되고 있습니다.